Brasserie Brut laat twee Indiase koks invliegen

Voor het tweede jaar op rij laat Brasserie Brut in Den Haag twee Indiase chef-koks invliegen. Vanaf 22 januari presenteren zij de meest kenmerkende gerechten uit de Indiase keuken tijdens het vijfdaagse Indian Food Festival.

De twee Indiase koks Shailendra Kumar en Suresh Chandra vliegen deze maand naar Nederland. 'Onze keuken staat altijd open voor chefs uit andere delen van de wereld. We maken graag kennis met andere culturen en hun typerende gerechten. We kunnen niet wachten om deze koks te mogen verwelkomen', zegt Sido de Brabander, chef-kok bij Brasserie Brut.

Crowne Plaza Den Haag

Van 22 tot en met 26 januari vindt het Indian Food Festival plaats in Brasserie Brut. Crowne Plaza Den Haag – Promenade dient als decor voor het festival.