Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld

De vakantieperiode nadert. Voor de meeste horecabedrijven - zeker die met een groot terras - een extra drukke periode. Terwijl ook je medewerkers vakantiedagen willen opnemen. Wanneer mag je een vakantieverzoek weigeren? En mag je het vakantiegeld later betalen omdat je krap bij kas zit?