Koffiebranderij dicht om schenken koffie

Koffiebranderij dicht om schenken koffie

Koffiebranderij Headfirst Coffee Roasters in Amsterdam heeft de deuren op slot gedaan, vanwege een dreigende dwangsom door de gemeente. De gemeente bestempeld de zaak als een horecagelegenheid. Volgens de eigenaar van de zaak mogen klanten alleen de koffie proeven voordat ze koffiebonen aanschaffen.

Volgens de gemeente hebben de ondernemers om die reden een horecavergunning nodig. 'Ontzettend balen', zegt eigenaar Marcel Kater tegenover AT5. Als je je aan bepaalde regels houdt, mag je als winkel dus ook koffie schenken, maar volgens de gemeente is hier sprake van volledige horecavoering zonder vergunning.

Mengformule

Kater zegt geen horecavergunning aan te gaan vragen, omdat hij simpelweg geen café wil hebben. De eerste stap is nu om te gaan voldoen aan de eisen van de mengformule, zodat de deuren niet gesloten hoeven te blijven.

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.