Als sous chef is Thuur Vliegen benoemd. Restaurant Fris is van eigenaar en gastheer Lex Gasseling en zijn echtgenote Sophia en bevindt zich in de Haarlemse Twijnderslaan. Sinds 2008 is het restaurant aangesloten bij Jeunes Restaurateurs d’Europe, JRE.
De maître van het restaurant is Bjorn Wetzels.
Eten bij Fris kan dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18 uur. Lunchen kan uitsluitend na reservering op donderdag en vrijdag.
Meer restaurant transfers
