In juli heropenen de Vapiano-restaurants in Rotterdam (Plaza), Utrecht, Tilburg en Den Haag. Een maand later volgen Amsterdam Oosterdokskade en Groningen. In september kunnen gasten ook op het Amsterdamse Rembrandtplein weer terecht voor de pasta’s en pizza’s van Vapiano en ook herstart Rotterdam Binnenrotte in die maand.
Eindhoven bleef buiten het faillissement. Vapiano Utrecht Leidsche Rijn en Vapiano Almere zijn geen onderdeel van de doorstart door Van der Valk International.
Begin juni liet Roselie van der Valk weten dat ze hoopte alle filialen van Vapiano 1 juli te kunnen heropenen. Er werd op dat moment nog hard gewerkt aan een conceptwijziging en het samenstellen van de teams.
Nieuwe Vapiano
Dit najaar wil de nieuwe eigenaar ook een Vapiano openen in Mall of The Nederlands in Leidschendam.
Bekijk hieronder hoe Vapiano opereert in de cornatijd waarin anderhalve meter afstand de norm is.
