Daarom zorgen de Nijmeegse Bistrobar Berlin en Bistrobar Bankoh dat er geen seconde verloren gaat: op 1 juni gaan de deuren van beide restaurants om middernacht open.
'Onze gasten kunnen niet wachten weer aan tafel te gaan' , vertelt Frank Goossens, mede-eigenaar van Berlin en Bankoh. 'Om 0:01 kan gereserveerd worden voor een 4-gangen ‘midnight session’ op beide locaties. Als cadeautje voor onze gasten die ons met hun enthousiasme en lieve woorden de afgelopen tijd ontzettend hebben gesteund.'
Verruiming openingstijden
De midnight sessions zijn het startschot voor de gefaseerde heropening van Berlin en Bankoh. Goossens kijkt verder vooruit. 'We houden ons uiteraard aan de richtlijnen van het RIVM, maar verruimen wel onze openingstijden om zoveel mogelijk gasten weer volgens het ‘nieuwe normaal’ uit eten te kunnen laten gaan.' Zo komen er meerdere zittingen op een avond, kunnen maaltijden afgehaald worden én gaat Bistrobar Bankoh ook open tijdens lunchtijd.
