Met de opening van boetiekhotel en bistrot à vin Petite zetten Casimir Evens en Lotte Bloem een voorlopige kroon op hun werk. Voorlopig, omdat er méér toekomstplannen zijn. 'Als je dit drie jaar geleden tegen ons had gezegd, hadden we je voor gek verklaard.'
Sterrestaurant Wolfslaar verwelkomt Jelle van Ravenstein als nieuwe sommelier. Op 25-jarige leeftijd neemt hij de leiding over de uitgebreide wijnkaart van het restaurant.
Natuurlijk kennen we allemaal onze klassiekers voor de wijnparing bij de kerstgerechten.
Ze zijn nog geen tien maanden bezig, maar restaurant Showw* in Amsterdam heeft de eerste ster al binnen. Tijdens de Michelin Gids Ceremonie Nederland in Maastricht sleepte chef Dorus Floris de onderscheiding in de wacht.
Michelin heeft tijdens de sterrenceremonie in Maastricht de Sommelier van het Jaar-award uitgereikt aan Lendl Mijnhijmer van restaurant Showw in Amsterdam.
Wilco & Caroline Berends van De Nederlanden in Vreeland zijn zeer verheugd Johan Kragtwijk in hun team te mogen verwelkomen, zo laten zij weten. Hij start in zijn functie als maître-sommelier op 1 oktober 2024.
