Trompenburg Tuinen & Arboretum
De Pannenfabriek: foodwalhalla van 2 hectare met restaurants, markt en brouwerij
In de voormalige dakpannenfabriek 'De Valk' in Echt verrijst een bruisend foodcomplex van twee hectare: De Pannenfabriek.
Hoe Café D'n Brouwer al kwart eeuw succesvol is
Dorpscafé D'n Brouwer in Mariaheide weet met veel succes al vijfentwintig jaar gasten te trekken. Hun geheim? 'Het heeft in elk geval niks met de keuken te maken.'
Bavaria-moederbedrijf wil ambachtelijke brouwer De Molen sluiten
Bierbrouwer Royal Swinkels wil de ambachtelijke brouwerij De Molen in Bodegraven sluiten.
'Horeca kan omzet op dranken met 16% verhogen door beter aanbod alcoholvrij en -arm bier'
De behoefte aan een alcoholarm- en vrij aanbod in de horeca groeit. Niet alleen tijdens Dry January. Dit blijkt uit onderzoek van Lowlander, uitgevoerd door Future of Food Institute.
Bierprijzen 2025 bekend: ondernemers geconfronteerd met hogere kosten
Ook in 2025 stijgen de bierprijzen weer. De gemiddelde brutoprijs van zowel 50-liter- als 20-liter-fusten pils stijgt per januari met 3 tot 6 procent, afhankelijk van het merk en type bier.
Waarom poolcafé De Keu al 40 jaar geen personeelstekort heeft
Enigszins verborgen in het centrum van Amsterdam huist al 40 jaar poolcafé De Keu. Mede-eigenaar Bas van der Voort over het succes van niets veranderen en hoe de grootste brouwerij van Nederland zijn gelijk bevestigt.
- Acht praktische tips voor een gastronomische bierpairing
- Utrechtse bierbrouwer overtuigd: 'Over tien jaar is fresh hop groter dan bokbier.'
- Ondernemer heeft oplossing tegen bierverspilling: 'Werkt perfect!'
- Column Tom van Erven Dorens: 'Ga als klant van Heineken nu het gesprek aan'
- Eerste bierpairing evenement voor professionals: Craft Culinair
- GesponsordMergel Wit van Stadsbrouwerij Maastricht is uniek in de bierwereld
- Multi Bier neemt De Kikvorsch over
- Eurobrouwers opent bierbrouwerij & pilshuis waar gegeten en gedronken kan worden
- Peter Rouwen over hop burn en 'blinde bieren': 'We komen er niet onderuit'
- Pop-up café in de Domtoren in Utrecht van brouwerij uit de stad
- Peter Rouwen: 'Gasten kiezen nog altijd voor echte bierklassiekers'
- Beer Geeks brouwt samen met brouwerijen bier voor Stichting ALS Nederland
- Eurobrouwers Schiedam breidt uit en opent tweede locatie in Rotterdam
- Peter Rouwen maakt zich zorgen: 'Blijft bier volksdrank of wordt het niche product?'
- Peter Rouwen dronk rookbier in een herberg en maakte nieuwe vrienden
- Doorstart voor failliete Utrechtse brouwerij De Leckere
- Tweede Kamer halveert voorgenomen accijnsverhoging alcohol in 2024
- Oudste café van Texel is nu proeflokaal van alle brouwerijen op het eiland
- Peter Rouwen over moeilijke tijden: 'Er is werk aan de winkel voor kleine brouwers'
- Peter Rouwen over de revival van bokbier: 'Het is een soort nieuwe haring geworden'
- Peter Rouwen over gevaren van alcohol: 'We moeten ons gezond verstand gebruiken'
- Schotse brouwerij opent tweede BrewDog bar in ons land
- Peter Rouwen over wedstrijdbier: 'Medailles verkopen geen druppel extra'
- Heineken Nederland wil Vrumona verkopen
- Fabergroep heeft met Florijn 'na dertig jaar' een eigen brouwerij
- Peter Rouwen over boter in bier: 'Noodzakelijk voor doordrinkbaarheid?'
- Bierbrouwerij De Leckere failliet
- Peter Rouwen over de Klok van Craft: gast keert altijd terug naar vertrouwde bierstijl
- Gooisch Zwart van Gooische Bierbrouwerij is Beste Bier van Nederland
- Texels, Lindeboom en Oedipus grote winnaars Dutch Beer Challenge - alle medailles op een rij