Buitenplaats Sonsbeek (Stadsvilla - & Ketelhuis Sonsbeek)
Deze sommeliers kiezen voor ongewone wijnen bij gewone kerstgerechten
Natuurlijk kennen we allemaal onze klassiekers voor de wijnparing bij de kerstgerechten.
Blijdschap bij winnende Michelincollega's van restaurant Showw*
Ze zijn nog geen tien maanden bezig, maar restaurant Showw* in Amsterdam heeft de eerste ster al binnen. Tijdens de Michelin Gids Ceremonie Nederland in Maastricht sleepte chef Dorus Floris de onderscheiding in de wacht.
Sommelier van het Jaar bij Michelin is Lendl Mijnhijmer van Showw*
Michelin heeft tijdens de sterrenceremonie in Maastricht de Sommelier van het Jaar-award uitgereikt aan Lendl Mijnhijmer van restaurant Showw in Amsterdam.
Johan Kragtwijk sluit zich aan bij team van De Nederlanden*
Wilco & Caroline Berends van De Nederlanden in Vreeland zijn zeer verheugd Johan Kragtwijk in hun team te mogen verwelkomen, zo laten zij weten. Hij start in zijn functie als maître-sommelier op 1 oktober 2024.
Amsterdam schrapt culinair evenement van sterchef Jonathan Zandbergen
Een streep door de rekening voor sterchef Jonathan Zandbergen. Zijn exclusieve 'evenement met restaurantervaring' is van de baan. De gemeente Amsterdam verleent geen vergunning voor het project.
Welke wijnopleidingen zijn er en waarvoor leiden ze op?
Er zijn veel wijnopleidingen en nog meer opleidingsinstituten je ziet haast door de bossen de boom niet meer. Van SDEN tot SVH, Peter Klosse of WSET, die opleidingen voor elk niveau bieden tot de recent geaccrediteerde HBO opleiding van Wineflight. Welke is nu geschikt voor jouw niveau en wensen. Een overzicht van wijnopleidingen.
