Trompenburg Tuinen & Arboretum
De Jonge Chef van het Jaar Gault&Millau staat in de keuken van Merlet
Marco Helsloot van Merlet in Schoorl is door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar.
Restaurant Merlet* slaat dubbelslag en wint ook Open NK Koken
Op 16 januari vond de tweede editie van het Open NK koken plaats. Deze wedstrijd stelt iedereen de mogelijkheid om deel te nemen aan een kookwedstrijd.
Amsterdam schrapt culinair evenement van sterchef Jonathan Zandbergen
Een streep door de rekening voor sterchef Jonathan Zandbergen. Zijn exclusieve 'evenement met restaurantervaring' is van de baan. De gemeente Amsterdam verleent geen vergunning voor het project.
Sommelier vertrekt bij Merlet* en gaat aan de slag met Jonathan Zandbergen
Hoofdsommelier Wouter Barneveld heeft na zes jaar afscheid genomen bij restaurant Merlet* in Schoorl. De opgeleid vinoloog gaat samenwerken met oude bekende Jonathan Zandbergen, de voormalig chef van hetzelfde hotel-restaurant in Schoorl.
Merlet presenteert oude bekende als nieuwe chef-kok van het sterrestaurant
Merlet in Schoorl heeft Marco Helsloot (30 jaar) aangenomen als de nieuwe chef de cuisine van het sterrestaurant. Hij volgt per 1 februari 2024 Jonathan Zandbergen op, die 1 januari het bedrijf van Martin en Carla van Bourgonje heeft verlaten. Helsloot is geen onbekende voor Merlet.
Jonathan Zandbergen verlaat na 8,5 jaar Merlet*
Jonathan Zandbergen verlaat keuken van sterrestaurant Merlet* in Schoorl. 'Onze ambities lopen te veel uit elkaar', zegt Martin van Bourgonje, eigenaar van Merlet. 'Het is goed zo', vindt Jonathan Zandbergen. 'Ik kon bij Merlet niet verder groeien.'
- Jonathan Zandbergen start nieuw concept
- Schrijvers aan het bed bij Merlet
- Merlet mag door met theater, maar doet dat niet
- Merlet moet per direct stoppen met theater
- Merlet start met theater om annuleringen tegen te gaan
- Jonathan Zandbergen start videoplatform voor koks
- Dit zijn de 10 finalisten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021
- Gewraakte recensie over Merlet verwijderd van Google
- Merlet overladen met steunbetuigingen na bizarre recensie
- Merlet onder water; gast geeft bizar slechte review
- Vijf Alliance-restaurants met bedden helpen collega's
- Proefschrift maakt haar eerste ranglijst van restaurants in Nederland
- Merlet: in-room dining op een luxe boot in Amsterdam
- Verbouwing bij Merlet in Schoorl: 'Het moment om te investeren'
- Merlet in Schoorl start met après ski take away bar
- Merlet: hotelgasten, take away en kerstboxen
- Inauguratie Jonathan Zandbergen als 150ste SVH Meesterkok
- Drive-thru met zes sterchefs
- Merlet: 900 maaltijden met oude jeeps naar gasten op 5 mei
- Merlet weer open. 'Niets aan het toeval overgelaten'
- Merlet 24 april weer open: 'gastvrijheid met afstand'
- Jonathan Zandbergen 150e SVH Meesterkok
- Humberto Tan exposeert bij Merlet in Schoorl
- Marco Helsloot van Merlet naar 't Nonnetje
- Thomas Bühner na Nelson Tanata gastchef bij Merlet in Schoorl
- Deelnemers geselecteerd Slag op de Schelde 2019
- Sterrestaurant Merlet: nieuw interieur met opvallend zandkunstwerk
- Jonathan Zandbergen over de nieuwe keuken van sterrestaurant Merlet
- Slag op de Schelde op 21 mei 2019: inschrijving geopend
- Foto's Gouden Koksmuts 2019