Met het aantrekken van Smeets heeft het Kurhaus weer een stap gezet om het befaamde horecabedrijf nieuwe glans te geven. Volgens hotelmanager Marcel Bosman gaat het Kurhaus en Smeets een nieuw restaurantconcept bedenken voor het Kurhaus.

Smeets is geen onbekende in het Haagse kookwereldje. Hij runde jarenlang een restaurant in Hotel Corona in het centrum van Den  Haag. Daar vertrok hij om een eigen zaak in Schiedam te starten. Na de sluiting van Lepels in Schiedam vertrok Smeets naar Frankrijk waar zijn culinaire droom na een half jaar uiteen spatte. Smeets keerde terug naar Nederland om aan de slag te gaan bij Koetjes&Kalfjes.