De chique eetgelegenheid Colors is eigendom van de vijftig personeelsleden die niet aan het werk waren toen op 11 september 2001 een terreuraanslag op het WTC werd gepleegd. Door de aanslag kwamen 73 collega's, van obers tot chefkoks en van bedienden tot afwasjongens, om het leven.
Hoewel de leden van de coöperatie allen in Windows of the World hebben gewerkt, doet in het restaurant niets denken aan hun voormalige werkgever. De naam verwijst naar de 25 nationaliteiten die in de coöperatie zijn verenigd.
