Esther heeft internationale werkervaring bij o.a. Dorint Hotels & Resorts/ACCOR Hotels en Resorts in Nederland en Shangri-La Hotels in Shanghai (China) als Director of Sales. Sinds 2004 maakt zij deel uit van het hoofdbestuur van Meeting Professionals International (MPI), een in de Verenigde Staten gevestigde beroepsvereniging, die zich inspant om de congres- en evenementenmarkt verder te professionalisering.