De bediening bij El Popo is vriendelijk en attent. Gasten worden verwelkomd met nachochips, wat een warm welkom geeft. Het personeel heeft een professionele uitstraling en is te herkennen aan zwarte T-shirts met het logo. De vlotte en vriendelijke bediening somt diverse biersoorten op, inclusief een speciaalbier ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van El Popo, gevolgd door suggesties voor bijpassende hapjes.
De smaakvolle gerechten, zoals het deelplateau en de inktvisringen, worden mooi gepresenteerd en de medewerkers blijven gastvrij, zelfs tijdens drukte. Houd de attentheid vast: soms ziet de jury dat het opruimen van tafels voorrang krijgt op het helpen van zittende gasten. Een klein verbeterpuntje op een voortreffelijk bezoek met een vrolijke Mexicaanse flair.
De Gieser Wildeman
