De vriendelijke en correcte medewerkers dragen nette bedrijfskleding met een chique uitstraling, bestaande uit witte blouses met logo, zwarte broeken en grijze schorten. Drankjes worden snel en goed geserveerd en de huisgemaakte cheesecake is een hoogtepunt. Als gasten een gerecht willen delen, wordt de tafel meteen ingedekt met extra bordje en bestek.
Tussendoor vraagt de bediening of alles naar wens is en of ze nog iets willen drinken. Ze houden het terras goed in de gaten en zorgen ervoor dat lege glazen en rommel snel worden opgeruimd. Bij het afrekenen noemt de medewerkster alleen het bedrag, niet de items. Een aandachtspuntje, maar verder is het een professioneel terras, waar de medewerkers het assortiment goed kennen en goed op de hoogte zijn van wat er in hun ‘wijk’ gebeurt.
Terras Top 100 2024 nr. 57: Bar Restaurant Hofman, Alkmaar
Het terras van Hofman met comfortabel meubilair is bijna volledig overdekt, waardoor het ook bij minder goed weer aangenaam is. Gasten worden snel benaderd door een medewerker die meedenkt over de beste zitplek, vooral met kinderen.
Inschrijving Terras Top 100 sluit 28 maart! Wees er snel bij
Zet jouw team op scherp met deelname aan de Terras Top 100. Dit voorjaar bezoekt ons team van mystery guests en vakjuryleden honderden terrassen. We beoordelen terrassen op service, netheid en gastvrijheid met ervaren ondernemers. Deelnemers ontvangen een juryrapport met scores en concrete verbeterpunten.
Krijg het beste van Misset Horeca in je mail
Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.
