Terras Top 100 2024 nr. 83: Bistrobar Berlin, Nijmegen

Terras Top 100 2024 nr. 83: Bistrobar Berlin, Nijmegen

Gelegen aan de levendige Daalseweg in Nijmegen, biedt Bistrobar Berlin een uitnodigend terras.

Het terras is verdeeld in twee secties, elk met een eigen karakter door verschillende tafelopstellingen en terrasschermen die privacy bieden tegen het straatlawaai. De medewerkers lopen er casual bij: de dame in de bediening in een jumpsuit met een ceintuur. De heren in een broek met lichtgekleurde blouse. De bediening is vriendelijk.

De gerechten, zoals de dumplings en filet Americain van zoete aardappel, zijn heerlijk van smaak en werden snel geserveerd na bestelling. Bistrobar Berlin heeft potentieel om zijn terraservaring te verbeteren door meer aandacht te besteden aan details zoals het aansteken van heaters en het opruimen van asbakken.

Ook de efficiëntie van de service kan omhoog, vooral tijdens drukke momenten. Met zijn aantrekkelijke locatie en gedurfde culinaire aanbod blijft het een bestemming die de moeite waard is voor een bezoek.Bistrobar Berlin is een mooie bestemming voor gasten die op zoek zijn naar een culinaire ervaring met een unieke ambiance, ondanks enkele verbeterpunten op het terras.

Meld je nu aan voor de Terras Top 100 2025!

Zet jouw team op scherp met deelname aan de Terras Top 100. Dit voorjaar bezoekt ons team van mystery guests en vakjuryleden honderden terrassen. We beoordelen terrassen op service, netheid en gastvrijheid met ervaren ondernemers. Deelnemers ontvangen een juryrapport met scores en concrete verbeterpunten.
Bekijk deze collectie

Terras

Hoe haal je de meeste omzet uit je terras? Hoe richt je het in? Hoe train je je terraspersoneel? Wat zijn de ideale terrasdrankjes? In deze collectie vind je allerlei aandachtpunten voor het optimale terras. Van het aanvragen van een terrasvergunning tot inspiratie voor de terraskaart.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.