Publieksprijs Terras Top 100 2023 voor Hertme's Ambacht

Publieksprijs Terras Top 100 2023 voor Hertme's Ambacht

Hertme's Ambacht uit het Twentse Hertme is de winnaar geworden van de Terras Top 100 Publieksprijs 2023. Het bleeft de collega's van Pelle's uit het naburige Deurningen nipt voor, van een lange nek-aan-nek-race. Huize Bloem pakt brons.

Met een recordaantal van ruim 37.000 stemmen was de Publieksprijs van de Terras Top 100 er weer eentje om over naar huis te schrijven. Hertme’s Ambacht streed lang met Family Appelscha om de bovenste plek. Maar op het laatste moment kwam Pelle’s eten & drinken om de hoek zetten met een eindspurt.

Het mocht niet baten, want uiteindelijk bleef Hertme’s de Twentse collega’s met iets meer dan 700 stemmen voor. Family Appelscha moest zelf nóg een pas op de plaats maken en werd ook nog gepasseerd door Huize Bloem in Lieren, dat in de laatste weken ook een flinke slinger heeft gegeven aan de strijd om de prijs. Op plek 5 eindigde De Cantharel.

Terras Top 100 Publieksprijs

De Terras Top 100 Publieksprijs loopt simultaan aan de Terras Top 100, maar staat er wel los van. Waar de eerste een vakprijs is, is de tweede vooral een strijd om wie de meeste stemmen bij zijn gasten kan losweken.

Ron Blaauw

Ron Blaauw over het op peil houden van marges: 'Gemiddelde besteding is gestegen'

Misschien is de vraag wel actueler dan ooit: hoe houd je als horecabedrijf je marges op peil? Misset Horeca vroeg drie topondernemers naar hun filosofie. We trappen af met Ron Blaauw.

Binnenkijken bij LouLou in Eindhoven: Funky en eclectisch café 2.0

Binnenkijken bij LouLou in Eindhoven: Funky en eclectisch café 2.0

Met maar liefst negen eigenaren van vier verschillende partners brengt het nieuwe café LouLou in Eindhoven een dynamisch concept. 'Met zoveel verschillende visies ontstaat er een boeiende mix van stijlen', vertelt mede-eigenaar Kevin van Eerd. 'LouLou is een funky, eclectisch stamcafé waar van alles gebeurt. Een café 2.0 waar je kunt genieten van koffie, een hapje, borrel of avondje stappen; laagdrempelig met een luxe design.'

Sidney Schutte na de uitreiking in Kuala Lumpur

Sidney Schutte pakt nóg een Michelinster; dit keer met restaurant Molina* in Kuala Lumpur

Vijf maanden na de opening van restaurant Molina* in Kuala Lumpur, heeft de zaak van Sidney Schutte een Michelinster gekregen. De onderscheiding volgt op de Michelinster die Schutte en zijn team kregen voor Cocina de Autor Los Sabos* in Mexico.

Versoepelde regeling van Belastingdienst voor kleine ondernemers: aanmelden tot 3 december

Versoepelde regeling van Belastingdienst voor kleine ondernemers: aanmelden tot 3 december

De kleineondernemersregeling (KOR) verandert per 1 januari 2025. De Belastingdienst ziet een toename in de populariteit van de regeling: sinds 1 oktober hebben zich al 10.650 kleine ondernemers aangemeld. Aanmelden kan tot 3 december.

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.