Van de negen deelnemers aan het NK Lekkerste Burger, wist Ferliyan Palimbong de jury het meest te overtuigen.
Zijn Indische-stijl Bali Burger werd met afstand winnaar van het NK Lekkerste Burger. 'De combinatie van de smaken, de opbouw, het zuur en het stoofvlees; dit is een duidelijke winnaar', aldus de jury.
Het is niet de eerste keer dat Palimbong in de prijzen valt. In 2018 wist hij met zijn Azië Burger ook al de NK Lekkerste Hamburger Fastest op zijn naam te schrijven.
NK Lekkerste Hamburger
Negen deelnemers streden op de Horecava 2023 om de titel van Lekkerste Hamburger. Berry Wagenaars van Iveau Burgers & Wijnbar in Arnhem werd tweede met zijn Meat the Shrimp. Restaurant Iveau valt regelmatig in de prijzen en werd in 2016, 2017 én 2019 zelfs eerste.
Het brons was voor oud-winnaar Oskar Boeters van Ter Marsch en Co in Rotterdam.
