Grote gouden kerstballen hangen aan de houten dwarsbalken. Lichtjes in de kerstboom verlichten ook 's middags al de 600 jaar oude ruimte. Het is duidelijk bijna kerst in restaurant De Watermolen in Velp, zo schrijft dagblad Trouw.
Dicht tijdens de feestdagen
Toch zullen hier op 25 en 26 december geen keurig geklede gasten aanschuiven. Het restaurant blijft dicht tijdens de feestdagen. In plaats van op locatie voor gasten te koken, biedt het team van De Watermolen hun gasten een kant-en-klaar kerstdiner voor thuis.
Op het menu
Op het menu staan onder meer een wildpaté met cranberrycompote, een gebraden hertenbiefstuk en een mousse van zalm.
Luxe en gemak
'We bieden luxe én gemak', zegt chef-kok Ramon Klaassen. 'De warme gerechten hoeven alleen nog even een kwartiertje in de oven.' Hij toont de groen en rood gekleurde kartonnen doos waarin de gasten het diner mee naar huis krijgen. 'Fijne feestdagen', staat op de zijkant.
