FreeTable tegen no show wordt na een geslaagde testfase in Haarlem landelijk uitgerold. Restaurants die te lijden hebben onder no shows bieden hun lege tafels via FreeTable aan.
Omzetverlies door no show beperken
Dankzij de app van FreeTable beperken horecaondernemers hun omzetverlies en verbeteren ze hun service aan de gast, zo stellen de initiatiefnemers. ‘Nu het platform in horecastad Haarlem een succes is, gaat FreeTable ook in andere steden van start.’
Prijs Freetable
Freetable wordt aan ondernemers aangeboden via een abonnementsvorm. De prijs wordt nu in Haarlem nog vastgesteld in overleg met restaurants. Wat de landelijke prijs wordt na uitrol, is nu nog niet bekend, zo laat Caminita desgevraagd weten.
Het gebeurde Max Caminita (restaurant Morris) en Roy Vernout de afgelopen jaren regelmatig: op drukke avonden leek hun restaurant in het centrum van Haarlem helemaal vol te zitten. Maar te vaak pakte het anders uit.
‘Ergens tussen acht en half negen zag je dat er toch tafels leeg bleven. Op een drukke zaterdagavond konden het er zomaar zes zijn. Terwijl je een paar uur eerder ‘nee’ hebt moeten verkopen aan mensen die graag wilden komen eten. We baalden enorm van de no shows ’, zegt Max Caminita.
Freetable no show
Vier jaar geleden ontstond bij hem en zijn compagnon Roy Vernout het idee om een overzicht te maken van door no shows vrij gekomen tafels. Zodat mensen die vanwege de drukte in de stad wellicht teleurgesteld naar huis zouden gaan tóch een plek konden vinden.
Roy Vernout: ‘We kregen van collega’s overwegend positieve reacties en hadden al snel door dat het echt een goed idee was. Maar het uitwerken en concretiseren viel niet mee. Mede door corona konden we niet optimaal live gaan. We hadden het veel te druk met het overeind houden van onze eigen zaak.'
25 restaurants in Haarlem
Na corona pakten de twee de draad weer op. Dit keer met steun van het Haarlemse technologie- en marketingbedrijf Endeavour.
In Haarlem doen 25 restaurants mee en dat aantal zal naar verwachting de komende maanden verdubbelen. Zéker nu FreeTable in de appstore verkrijgbaar is.’ Onder meer ML en Luca doen mee.
Op basis van het succes in hun eigen stad en de ondersteuning door Endeavour durven Max Caminita en Roy Vernout landelijk te gaan.
'Geen reserveringssysteem'
‘FreeTable is geen reserveringssysteem maar een echte niche. Primair gericht op dagjesmensen, hotelgasten, museumbezoekers, concertgangers en anderen die spontaan uit eten willen en niet eindeloos meer hoeven te bellen om uit te zoeken of er ergens nog een plekje vrij is.
Wie via de app een vrijgekomen tafel in een restaurant claimt, kan binnen 15 minuten aanschuiven. We hebben er alle vertrouwen in dat we er dankzij FreeTable voor kunnen zorgen dat iedereen weer spontaan uit eten kan en dat restaurants vrije tafels alsnog bezet krijgen’, aldus Max Caminita.
