Het multifunctionele concept heeft een set botsauto’s, een automatiek, vuurkorven en een DJ-booth.
Bij Karma Kebab Utrecht wordt alle kennis die de founders hebben opgedaan op festivals, ondergebracht onder één dak. Aan de duurzame kebab van knolselderij - de signature dish van Karma Kebab -, worden de elementen van de nieuwe locatie toegevoegd.
Vegan kebab
Karma Kebab stonden al prominent op festivals zoals Lowlands, Mistery Land en Into the Great Wide Open en zijn bekend van de vegan kebab, gemaakt van graan en knolselderij.
Karma Kebab zag het levenslicht in 2018 toen oprichter en chef-kok Pascal Labrie (39) door Lowlands werd gevraagd om de meest duurzame nachtsnack ter wereld te ontwikkelen. Dat werd een succes. Het product won onder de naam Karma Shorma een Innovation Award van de Horecava.
