‘Indicaties geven aan dat de daling van de horecabestedingen in het derde kwartaal zullen doorzetten door enerzijds minder bezoek en anderzijds minder bestedingen per bezoeker’, aldus Jan Geenemans, voorzitter van Koninklijk Horeca Nederland. Volgens hem is de reactie van de consument op de prijsaanpassingen overigens minder sterk dan wel wordt verondersteld.