‘Ik vond dat ik wat moest doen toen donderdag het nieuws uitlekte dat er 14 januari geen versoepelingen komen voor de horeca. Al 2 jaar hebben we niks van ons laten horen. Het is genoeg geweest. Er is geen perspectief. Geen uitzicht. En al die tijd geen inkomen. Dat kan toch niet? Wij hebben toch ook gezinnen, een woning. Het is onmenselijk.’

'Animo is mega'

Jaring bedacht de actie, postte hem donderdagavond op social media en ging rondbellen. ‘De animo is mega. Uit Haarlem is iedereen erbij. Wat er van buiten komt, is afwachten.’ Jaring heeft zelf twee bedrijven, restaurant Ratatouille in Haarlem en Brasserie Bruis. Dit laatste bedrijf is hij recentelijk gestart en hier is de steun ‘Nul-komma-nul, niks, nada.’

Jaring heeft niet de illusie dat zijn actie zal resulteren in snellere opening van de horeca. ‘Maar ik wilde gewoon een geluid laten horen. En blijkbaar met mij veel andere collega’s. Net als de detailhandel.'

Derde lockdown niet zien aankomen

‘De horeca ging telkens als eerste dicht en als laatste weer open. Dit voelt echt als onrecht en is niet meer vol te houden. Wij kunnen op een verantwoorde manier open. Morgen.’ De huidige lockdown zag Jaring niet aankomen. 'De vaccinaties liepen goed. Er mocht weer wat meer. En toen kwam toch die klap van weer beperkende maatregelen en uiteindelijk een derde lockdown. En telkens op het laatste moment afgekondigd. Dat leidt bij mij tot veel onbegrip.'

Vrijdag 14 januari 2022 legt Jaring met zijn collega’s rond het middaguur een groot kruis van koksbuizen neer op de Grote Markt in Haarlem.