De snackwagen van Jan Willems en Alida van Dellen heeft een lengte van bijna 10 meter. Er staat een hr-bakwand in van Kiremko met topkoeling, een automatisch filtersysteem en vier friet- en drie snackmanden. Naast de bakwand staat een sauzenunit met automatische portionering.
De wagen heeft ook een broodbakoven, een grote koelcel, twee vriezers, een koelvitrine van 3 meter, een automatiek met 16 loketten, een vaatwasser en magnetron. De demontabele voorbouw is ook als terrasscherm te gebruiken, en er zijn acht tafels plus stoelen.
Wie de wagen koopt, kan hem makkelijk meenemen: de vrachtwagen waarmee hij wordt vervoerd, zit er namelijk bij.
Niet voor beginners
De ondernemers vragen 67.500 euro voor de snackwagen, die nu een maand te koop staat. Er heeft nog niemand gereageerd, zegt Jan Willems. ‘Het is natuurlijk een kleine markt. En dit is niet een snackwagen voor de beginnende ondernemer, maar voor iemand die al een vaste standplaats heeft met een wagen van 5 of 6 meter en een stapje omhoog wil maken.’
Ook voor ondernemers die willen starten met bezorgen maar in hun eigen locatie de capaciteit niet hebben, is de wagen volgens Willems geschikt. ‘Met deze wagen heb je een externe locatie waardoor je de commissie van het bezorgen kunt verwerken in de prijzen.’
Het is volgens Willems een complete cafetaria op wielen. ‘Het heeft alleen een softijsmachine nodig. Nieuw kost zo’n wagen 225.000 euro. Deze ziet er nog heel goed uit.’
Hoge omzet
Jan Willems en Alida van Dellen hebben de wagen van 2002 tot 2010 in gebruik gehad, op dezelfde plek waar nu hun cafetaria is gevestigd. ‘Wij draaiden daar een omzet mee waar menig cafetaria jaloers op zou zijn. In het laatste jaar draaiden we meer dan 500.000 euro omzet.’
Sinds die tijd heeft Willems altijd het plan gehad om de wagen weer in gebruik te nemen. ‘Maar omdat we steeds groeien en ontzettend druk zijn, hebben we daar geen tijd voor. Het is dus tijd om te verkopen.
Alida’s Smulpaleis won in 2015 de Cafetaria Top 100. In 2005 behaalden ze met de snackwagen de 38e plaats.
Geïnteresseerden kunnen bellen of een mail sturen naar info@alidassmulpaleis.nl.
