McDonald’s introduceert de McChicken Veggie en de Homestyle Crispy Chicken Veggie. In plaats van kip gebruikt McDonald’s Valess, een vleesvervanger gemaakt van zuivel, zeewier en vezels. De burger is rijk aan proteïne, calcium en vezels. Daarnaast zitten er ook belangrijke vitamines en mineralen in.

‘Wij denken met deze twee vegetarische burgers heel veel gasten blij te kunnen maken met twee opties die net zo smaakvol zijn als onze andere burgers’, zegt woordvoerder Annemiek Hollander. ‘Dit is een beter alternatief voor een grote groep mensen, de flexitariërs.’

Een flexitariër is iemand die ervoor kiest om minder vlees te eten. Deze groep groeit in Nederland, merkt ook McDonald’s op.

Groenteburger verdwijnt

Maar met de komst van de twee nieuwe vegetarische burgers moet de groenteburger het veld ruimen. In tegenstelling tot de nieuwkomers, is deze burger de enige veganistische optie op het menu van McDonald’s. Een kleine groep veganisten heeft op social media teleurgesteld gereageerd. ‘Maak veganistisch eten toegankelijker, McDonald’s. Jullie waren hiermee net zo goed bezig’, Twittert Lynn Fokkens.

Opties voor grotere groep

‘Ik snap dat we sommige mensen teleurstellen’, reageert Hollander. ‘Maar we kunnen een veel grotere groep blij maken met vegetarische opties. Wij kijken altijd naar wat onze gasten vragen, en we denken met deze keuze daar beter op in te kunnen spelen.’

Kan de groenteburger niet gewoon blijven bestaan naast de kiploze kipburgers? Dat is volgens McDonald’s een lastig verhaal, omdat de groenteburger in een aparte frituurmandje gebakken moet worden. Er is in de keukens simpelweg geen ruimte voor alle varianten, zo laat Hollander weten, die overigens niet uitsluit dat McDonald’s in de toekomst weer een veganistische variatie zal aanbieden.