Alles in het Stone Hotel ademt speciaalbier: de receptie is in een bar, het hotel is versierd met biermemorabilia en alle verschillende bieren van Stone Brewery zijn voor gasten via roomservice of een van de drie bars in het hotel verkrijgbaar.
De exploitatie wordt niet door de brouwerij zelf gedaan maar door Untitled Hospitality. Het 99 kamers tellende Stone Hotel moet in 2018 open en kost 23 miljoen euro.
Plannen voor het hotel bestaan al sinds 2011, maar door tijd- en geldgebrek kwam het er niet eerder van, zegt Stone-oprichter Greg Koch.
