De petitie is onder meer ondertekend door bezoekers van festivals en op de internetsite Kraanwater Graag.

Uit eigen onderzoek blijkt dat in driekwart van restaurants kraanwater wel eens geweigerd wordt om dat op tafel te zetten, terwijl de bezoekers er wel voor willen betalen. Ook vindt 90 procent van de Nederlanders een karaf kraanwater die standaard op tafel staat een teken van gastvrijheid is.

Drinkwaterbedrijven gaan de komende tijd restaurants aansporen om altijd een karaf op tafel te zetten. De petitie is een initiatief van Vitens, het grootste drinkwaterbedrijf van het land. Het kraanwater moet niet altijd te krijgen zijn in de horeca, maar ook op festivals en in de openbare ruimte.