Daartoe heeft hij het pand ernaast gehuurd, eigendom van De Heer senior. Het wachten is nog even op de vergunning van de gemeente. Maar zowel de ondernemer als de gemeente zien geen grote belemmeringen.

IJskeuken

'Er gaat een muur tussenuit van acht meter breed. Er komt een grote nieuwe ijskeuken bij, voor iedereen goed zichtbaar. IJs heeft toch mijn passie. Broodjes, koffie, alles er op en er aan.'

Gelijktijdig wordt het bestaande gedeelte volledig gerenoveerd. In totaal komen er vijftig zitplaatsen. 'Als ik de tekening zo zie dan wordt het heel gelikt.'

De totale oppervlakte van De Heer in Winterswijk wordt 280 vierkante meter. De vernieuwde zaak moet in het vroege voorjaar van 2016 gerealiseerd zijn.