De eerste dagen na de winst was het een 'compleet' gekkenhuis, blikken John en Dorien van Holst terug in Snackkoerier 21, de Top 100-editie van dit jaar. Ze werden overspoeld door aandacht. Kranten, radio- en televisiestations sprongen er bovenop.
Al die aandacht heeft ze ook financieel geen windeieren gelegd. 'De omzet is met 15 procent gestegen', zegt Van Holst.
Plannen hebben de twee ook nog volop. Ze willen het terras min of meer wintervast maken zodat ze meer zitplaatsen door het jaar heen creëren.
