'De nieuwe menukaart is ingegaan. Hierbij hoort voor ons nu een nieuw service. Met pijn in ons hart hebben wij afscheid genomen van ons oude servies, glaswerk en dergelijke. Weggooien van nog prima service zit niet in onze aard,' schrijft ondernemer Corné van de Erve in een persbericht. Van de Erve is naast horecaondernemer ook voorzitter van de regio Friesland van Koninklijke Horeca Nederland.

'Ons oude servies, glazen, bestek, kopjes en pannen mogen gasten meenemen, maar het is ook beschikbaar voor mensen die op zichzelf gaan wonen bijvoorbeeld.'

'Niet voor handelaren,' voegt Van de Erve toe. Alles wat eind maart nog bij Spinoza aanwezig is, gaat naar de Kringloopwinkel.