Volgens initiator DiningCity nemen 1.750 betere restaurants deel aan deze actie waarbij 300.000 restaurantgasten worden verwacht. Begin 2011 maakt DiningCity via Twitter de lijst van deelnemende restaurants bekend.
Zoals gebruikelijk bij de Restaurant Week, is het ook bij de Benelux-editie uitsluitend mogelijk online te reserveren. Vanaf woensdag 16 februari om 10.00 uur is het mogelijk om bij deelnemende restaurants in Nederland, België en Luxemburg te reserveren.
