‘Het afschaffen van de vliegtaks bevordert de instroom van zakelijk verkeer. De vliegtaks, maar ook de regeldruk, gaan de horeca aan. De overheid moet juist nu flexibeler zijn. Geef ondernemers de ruimte om te ondernemen’, aldus KHN-woordvoerder Joris Prinssen.
Prinssen zegt dat er vooralsnog geen angst heerst in de branche over de onheilspellende berichten die gisteren door het CPB naar buiten zijn gebracht. ‘Angst is een te zwaar woord. Maar bezorgdheid is er wel. Zeker is dat deze crisis niet aan de horeca voorbij gaat’.
Prinssen: ‘De koopkracht neemt nog steeds toe. Consumenten kunnen hun euro’s uitgeven, maar zijn voorzichtiger. Ze sparen meer. De horeca is afhankelijk van het consumentenvertrouwen. En dat loopt al een tijdje terug. Al met al wordt het moeilijker om de consument binnen te krijgen’.
Leveranciersscan
Vooral hotels en restaurant krijgen zware klappen. ‘Je ziet dat consumentenkeuze naar beneden beweegt. Consumenten kiezen sneller voor een fastfoodbedrijf dan voor een restaurant’, aldus Prinssen.
KHN publiceerde recent tips om te ondernemen in roerige tijden. ‘Kostenbesparing is heel belangrijk. Daarom bieden we aan een scan te laten maken van leverancierscontracten. Verder is het belangrijk om flexibel om te gaan met personeel. Ook is het verstandig om schade te verhalen bij annuleringen’.
KHN meldt dat sinds half december adviseurs van de branchevereniging vaker worden geraadpleegd door ondernemers. ‘De helft van de gesprekken gaat over beter ondernemen in deze tijd. Bijvoorbeeld over het kijken naar vaste lasten, het scannen van leveranciers en het bedrijf meer inzetten voor andere activiteiten’.
Het CPB becijferde gisteren dat de economie dit jaar krimpt met 3,5 procent. Dat is de grootste terugslag sinds 1931. Het Internationaal Monetair Fonds meldde gisteren dat de wereldeconomie zich in 2010 kan herstellen, met de nadruk op ‘kan’.
