De sociale inspecties hebben toegeven dat ze bij hun controles voorrang geven aan de reguliere horeca en de ‘verdoken’ horeca niet lastigvallen, aldus de federatie, die daarover zeer verbolgen is.
De federatie laat weten dat deze gelegenheden zich schuldig maken aan oneerlijke concurrentie. ,,Ze hoeven geen BTW of RSZ betalen, hebben geen hygiënevergunning en respecteren de vestigingswet niet. Ze hanteren prijzen die voor de normale horeca-uitbater niet haalbaar zijn.’’
De etablissementen waarover het gaat zijn niet moeilijk te vinden. Ze staan vermeld op internet en in gidsen. De inspecteurs van de sociale inspecties hebben inmiddels laten weten waarom ze deze illegale bedrijven niet controleren. ,,Wij mogen deze zaken niet bezoeken.’’
