‘Echt kicken’, was de reactie van Wind in De Telegraaf op zijn smaakles in de Tweede Kamer. Wind was er op uitnodiging van de GroenLinks-fractie. De kok toonde zich tevreden over de les. ‘Erg spannend om te zien wat ze van mijn ideeën vonden. En ik moet zeggen, de meesten waren razend enthousiast.’De smaaklessen werden gehouden voorafgaand aan het algemeen overleg preventiebeleid. De proevende kamerleden waren Schrijer-Pierik (CDA), Azough (GroenLinks) en Verbeet (PvdA).
Het is Wind al langer een doorn in het oog dat veel kinderen erg weinig weten van voeding. En dan vooral gezonde voeding. ‘Hoeveel vet zit er in een hamburger? Wat is een calorie? Met zulke vragen probeer ik kinderen bewuster te maken van wat ze eten. Een man heeft 2700 calorieën per dag nodig, een vrouw 2000. Als je dat eenmaal weet en je let er op, dan gaat eten vanzelf meer leven’, aldus Wind.
