In april van dit jaar beschuldigde Javaanse Jongens-directeur Hans Bosmans de Doetinchemse onderneemster in Misset Horeca nog van ‘puur jatwerk’. Haar zaak leek volgens Bosmans verdacht veel op de door hem verzonnen franchiseformule. Te beginnen met de naam.‘Puur toeval’, pareerde Heijink toen. ‘Ik ben een meid, dus ik vond Javaanse Meiden wel leuk.’ Ja, ze had een keer in een vestiging van Bosmans gegeten, maar dat was lang geleden. Over deelname aan de Javaanse Jongensformule - een suggestie van Bosmans - zei ze geen moment te piekeren. ‘Daar heb ik geen enkele zin in. De zaken gaan goed.’ Driekwart jaar later is het dan toch zover. Heijink doet de zaak van de hand aan Falco Lichtlee, die franchisenemer wordt van Javaanse Jongens. Het aantal vestigingen van de Indische formule komt daarmee op negen. Volgend jaar willen Bosmans en zakenpartner Erik Manders nog eens zes zaken openen, waaronder een in Amsterdam.
Hotelschool The Hague