Misset Hotel april 2016
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel april 2016.
81422 resultaten
Snackkoerier nummer 8 2016
Snackkoerier 2016 editie 8
Misset Horeca Terras Top 100 2016
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca Terras Top 100 2016.
Wilfried en Willem
Tegenwoordig moet je authentiek zijn, en de Nijmeegse horeca zou je enorm authentiek kunnen noemen. Niet zo authentiek als de horeca in Amsterdam of Rotterdam, waar de 'oprechte en eerlijke foodconcepten' als paddenstoelen uit de grond schieten, maar toch.
Nice to Meat presenteert vleestrends
Op 31 oktober 2016 organiseerde Horecaslagerij Nice to Meat in Almere haar tweede en laatste open dag van 2016. Ruim 100 personen bezochte deze open dag om inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten en of ideeën voor menukaarten.
Bijenkorf vernieuwt restaurants in Utrecht en Den Haag
Warenhuisketen De Bijenkorf gaat de restaurants in de vestigingen in Utrecht en Den Haag later dit jaar vernieuwen. Dit maakte De Bijnenkorf bekend tijdens de presentatie van de jaarcijfers. De omzet van het warenhuis steeg het afgelopen jaar met ruim 7 procent. Dik boven het gemiddelde van de retailbranche.
Nederlandse chef kookt in Argentinië
Paul Verheul, executive chef bij Restaurant Vandaag, kookt net als in 2014 op uitnodiging van KLM tijdens de Dutch Nights in Buenos Aires, Argentinië.
Ilja Gort duikt in schemergebieden Franse cuisine
Omroep Max zendt vanaf maandag 4 april het vierde seizoen uit van de succesvolle serie 'Gort à la Carte'. Om uit te vinden of hij ooit een echte Fransman kan worden, gaat wijnboer/schrijver Ilja Gort op avontuur in de schemergebieden van de Cuisine Française, waar hij zich onder meer gaat wagen aan de beruchte Andouillette.
Foodora brengt ouderen verkoeling met ijs
Op de heetste 13 september dag ooit gemeten in Nederland, bracht fietsbezorgservice Foodora een special delivery naar de ouderen van verzorgingstehuis De Rietvinck in Amsterdam. Zij konden op deze hete nazomer dag wel wat verkoeling gebruiken.
Crowdfunding levert 'vluchtelingenrestaurant' Syr ruim 1,5 ton op
De initiatiefnemers van Syr, een restaurant voor en door vluchtelingen, hebben via crowdfunding, binnen drie weken tijd al het streefbedrag van €165.000 opgehaald. Met dit bedrag kunnen ze het restaurant openen in Utrecht.
Video: dessert met zoete groente van Wouter Kik
Met zijn 26 jaar stoomt Wouter Kik de culinaire top van Nederland binnen. 16 punten GaultMillau en de hoogste nieuwe binnenkomer in de Lekker, op nummer 88. Elke dag streeft hij naar het hoogst haalbare in de keuken. Heilige huisjes kent hij niet. Hij kookt met zeewater en maakt van zoete groente desserts. Pure chocolade brengt hij pas bij de friandises. Voor de camera van Misset Horeca maakt hij zijn dessert met pastinaak en zeeroop.
Schmidt Zeevis krijgt Koninklijk predicaat op 100e verjaardag
Schmidt Zeevis in Rotterdam mag voortaan het predicaat Koninklijk voeren. Commissaris van de Koning in Zuid Holland Jaap Smit onthulde vrijdagmiddag 2 september in het bijzijn van burgemeester Ahmed Aboutaleb van Rotterdam het kroontje boven het logo bij het nieuwe pand, dat op 8 december 2015 door H.M. Koningin Máxima werd geopend. Daarbij overhandigde hij de directie het officiële predicaat, dat door Z.M. Koning Willem-Alexander persoonlijk is goedgekeurd.
Gouden Pollepel voor bistro L'ami Jac in Utrecht
Het Utrechtse restaurant L'ami Jac heeft de Gouden Pollepel gewonnen. Dit is de jaarlijkse restauranttest van het Algemeen Dagblad/ AD Amersfoortse Courant. De bistro van chef-kok Jac Rijks versloeg nipt Chinees restaurant Oriental Swan uit Soesterberg.
Stijging in restaurantbezoeken
Diensten, zoals woninghuur, verzekeringen, reizen met bus of trein en een bezoek aan een restaurant of de kapper waren in mei goed voor 1 procent meer bestedingen. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag.
Culinaire parade op zee tijdens Wad'n Evenement
Fryslân Culinair, het samenwerkingsverband van restaurants in Friesland, organiseert op 18 september een bijzonder evenement. Aan boord van de MS Rottum van rederij Wagenborg wordt een culinaire parade gehouden.
Misset Horeca nummer 26 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 26 2017.
Zweedse app-based restaurantketen naar Nederland
De Zweedse restaurantketen Pinchos is van plan om uit te breiden in Nederland. Gasten kunnen met de Pinchos App, beschikbaar voor iOs en Android, reserveren, bestellen en betalen. Pinchos is hiermee het eerste restaurant ter wereld dat mensen via hun mobiel laat bestellen in het restaurant.
Eetpiraat vlucht zwemmend voor hoge rekening restaurant
Een Australische rapper heeft een nat pak opgelopen bij een vermeende poging te ontkomen aan een hoge rekening van een restaurant. De eetpiraat propte zich vol in de horecagelegenheid Main Beach en dook volgens Australische media vervolgens in zee.
Snackkoerier nummer 7 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Snackkoerier nummer 7 2017.
Snackkoerier nummer 5 2017
Snackkoerier 2017 editie 5