Video: dessert met zoete groente van Wouter Kik

Met zijn 26 jaar stoomt Wouter Kik de culinaire top van Nederland binnen. 16 punten GaultMillau en de hoogste nieuwe binnenkomer in de Lekker, op nummer 88. Elke dag streeft hij naar het hoogst haalbare in de keuken. Heilige huisjes kent hij niet. Hij kookt met zeewater en maakt van zoete groente desserts. Pure chocolade brengt hij pas bij de friandises. Voor de camera van Misset Horeca maakt hij zijn dessert met pastinaak en zeeroop.