De Restaurantgids Lekker 2021 bevatte vanwege de coronapandemie geen ranglijst van de top 100 beste restaurants van Nederland. Het magazine dat toen werd gelanceerd werd omschreven als een een ode aan de horeca. Er stonden 500 restaurantrecensies in met daarbij een eventuele Top 100 vermelding.
Rapporteurs weer op pad
De redactie van Lekker meldt dat de redactie en het team van rapporteurs dit jaar niet kon wachten om weer op pad te gaan.
Turbulente periode
'Na deze turbulente periode is de redactie weer druk bezig met het samenstellen van een objectieve onafhankelijke gids. We kijken dan ook uit naar een voorspoedige en culinaire periode die voor ons ligt, waarin we de helden van de horeca, die afgelopen editie een podium hebben gekregen, weer live in actie mogen zien.' Tegelijkertijd met de lancering van de gids, is ook de uitreiking van de Hennessy Gastvrijheidsprijs.
Top 10
In 2020 stond Inter Scaldes op nummer 1, De Librije op 2 en Tribeca in Heeze op 3. Deze restaurants hadden in het coronajaar enkel nog het ‘label’ top 10 achter hun vermelding staan. Dit is ook het geval bij restaurants die vorig jaar in de Top 100 stonden. Feitelijk stonden 9 bedrijven in de top 10, omdat de vierde plek, gereserveerd voor De Leest, leeg bleef omdat chef Jacob Jan Boerma stopte met dit restaurant.
Overige restaurantgidsen
Van Michelin is alleen bekend dat dit maart 2022 wordt. De gidslancering van Gault&Millau 2022 staat gepland op maandag 10 januari 2022 tijdens de Horecava. De Gault&Millau 2022 gidspresentatie zal om 17:00 uur plaatsvinden in het Auditorium van het Rai Congress Centrum aan het einde van de eerste dag beursdag.
