Digitale magazines

In deze jaarlijkse Koffie & Thee Special gaan we in op wat de échte prijs van een kop koffie op je menukaart zou moeten zijn, vertellen vier...

In deze editie blikken we met Paul Fagel (80) terug op een leven lang koken, leren we van Het Ruiterhuys in Castricum hoe ze van hun terras het...

In dit nummer maken we kennis met Nelson Tanate, head-chef van De Librije. Twee chefs vertellen hoe ze zonder personeel 42 couverts draaien bij...

In dit nummer gaat Ramez Ramzy in op de onstuimige groei van zijn horecagroep met 5 openingen per kwartaal, zoomen we in op het succesvolle terras...

In deze uitgave spreekt Robert Jan Nijland over de verbouwing van 't Nonnetje** en Jermain de Rozario over de redding van De Rozario* door een...

In deze editie lichten we een tipje van de sluier op van hoe een inspecteur van Michelin te werk gaat, neemt Fred Mustert ons mee naar de nieuwe...

In deze speciale uitgave blikken cafetariaondernemers vooruit op 2023. Ook maken we kennis met jonge honden in de sector en laten de ondernemers...

In deze uitgave maken we kennis met sociaal bevlogen ondernemer Kunar Poot van Enjoy & Learn in Arnhem. We kijken binnen bij Novo New Dining in...

In deze editie zoomen we in op 'plattelandshoreca' in de regio Salland en vertellen vijf jonge ondernemers over hun dorpszaken. Ook spreekt Yornie...

Bekijk hier het digitale magazine Misset Horeca nr. 16 2022