Marijke Vuik (fotobron: Guus Schoonewille)

KHN-voorzitter Marijke Vuik over de (on)mogelijkheden van de plasticregels

De afgelopen periode zijn we allemaal geconfronteerd met de uitdagingen van de Single Use Plastic wetgeving. Over de doelstelling kunnen we het wel met elkaar eens zijn. We willen allemaal de hoeveelheid plastic afval verminderen.

Er komen strengere controles op verpakkingsregels horeca

Er komen strengere controles op verpakkingsregels horeca

De Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) neemt maatregelen tegen cafetaria's die zich niet houden aan de nieuwe verpakkingsregels. Tot nu toe deelde de ILT bij diverse frituurzaken waarschuwingen uit, maar kondigt aan begint dezer dagen strengere controles uit te voeren.

Tweede Kamer wil alweer af van de plastic toeslag

Tweede Kamer wil alweer af van de plastic toeslag

De toeslag op plastic wegwerpbakjes en andere regels om het weggooien van plastic terug te dringen, zijn niet te handhaven, fraudegevoelig en niet goed uitvoerbaar. Dat zegt de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) tegen de NOS.

Ondernemers over 'plastic-regels: 'Verzonnen door ambtenaar die nooit in cafetaria is geweest'

Ondernemers over 'plastic-regels: 'Verzonnen door ambtenaar die nooit in cafetaria is geweest'

Cafetariaondernemers mogen single use plastic (SUP) wegwerpverpakkingen sinds 1 juli niet meer gratis weggeven. Door de nieuwe regels moeten ze gasten ervoor laten betalen of gebruikmaken van andere oplossingen. Hoe gaan ondernemers ermee om en zijn er geschikte alternatieven? 'Dit is verzonnen door een ambtenaar die nog nooit in een cafetaria is geweest.'

Nieuwe regels voor plastic wegwerpbekers en -bakjes

Nieuwe regels voor plastic wegwerpbekers en -bakjes

De nieuwe regels voor plastic wegwerpbekers en -bakjes zijn sinds 1 juli 2023 van kracht. Onder­nemers moeten nu alternatieven aanbieden, die opnieuw gebruikt kunnen worden. Hoe ga je hier als horecaondernemer het beste mee om?

Stappenplan voor het kiezen van een duurzame koffiebeker

Stappenplan voor het kiezen van een duurzame koffiebeker

De nieuwe regelgeving voor plastic wegwerpbekers en -bakjes, oftewel de Single Use Plastic richtlijn of sup-wetgeving, wordt in juli 2023 van kracht. Vanaf dat moment moeten onder­nemers alternatieven aanbieden, die opnieuw gebruikt kunnen worden.