Trompenburg Tuinen & Arboretum
Flore is vijfde beste groenterestaurant ter wereld; 15 zaken in top 100 van We're Smart
Restaurant Flore in Amsterdam is uitgeroepen tot het vijfde beste groenterestaurant ter wereld.
Flore** sluit tijdelijk deuren, opent pop-up en heropent na transformatie
Flore, bekroond met twee Michelin-sterren, een Groene Ster en een top 10-positie in de wereldwijde We're Smart Green Guide, staat aan de vooravond van een nieuw hoofdstuk.
Dit zijn de kersverse New Chefs on the Block: talenten met persoonlijkheid
In Utrecht zijn drie jonge chefs uitgeroepen tot de kersverse New Chefs On The Block. Josephien Blom (Héron, Utrecht), Dani Hoefnagels (Demain, Cadzand) en Demian Parasmo (Konijnenvoer, Arnhem) zijn daarvoor geportretteerd door Foodreporter en Gault&Millau.
Finalisten Bocuse d'Or bekend: voor het eerst een vrouw present bij eindstrijd
De Nederlandse finale van Bocuse d'Or vindt op maandag 23 september plaats tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Vier chefs hebben zich na een strikte selectieronde geplaatst voor de finale. Wat de chefs kenmerkt is hun rijke wedstrijdervaring die zij willen aanwenden om de felbegeerde plek te bemachtigen in de Europese finale van Bocuse d'Or in 2026.
Nieuwe maître voor restaurant Flore**
Sinds 1 februari is het team van restaurant Flore(**) versterkt met Roos Stevens in haar nieuwe rol als Maître D. Zij is onder andere verantwoordelijk voor het aansturen van het service team.
De Nieuwe Winkel in Nijmegen blijft beste groenterestaurant ter wereld
We're Smart reikte op 24 oktober zijn jaarlijkse awards uit. Er waren prijzen voor het beste groenterestaurant van de wereld. De prijsuitreiking ging door in het Vaudeville Theater in Brussel.
- Sommelier Wouter Denessen verlaat Flore**
- Opmars groente zet door: ook in desserts
- Antonello Nicastri van Nazka naar Flore**
- Bas van Kranen, Restaurant Flore**: 'Er móét iets veranderen in het gedrag van chefs'
- Sommelier Naduah Bronsveld verruilt Flore** voor Kaagman & Kortekaas
- Lastage* en Café de Klepel nemen terras van De L'Europe in de zomer over
- Twee Michelinsterren voor Flore: 'Het dak gaat eraf'
- Michelin onthult weer drie nieuwe restaurants voor 2022
- Chef Koen van den Hurk weg bij Flore (Bord'eau)
- Biologische wijnen inmiddels vaste waarde op de wijnkaart
- Van Bord'Eau* naar Flore: een keuken zonder boter, kaas en room
- 23 Nederlandse chefs in Europese ranglijsten OAD 2020
- De L'Europe opent delicatessenzaak van Bord'Eau en kerstwinkel
- Bord'eau op drie Beste Groenterestaurants ter wereld
- Team Lauswolt wint twee keer in Assen
- Wouter Denessen naar Restaurant Bord'Eau
- Bas van Kranen (Bord'Eau*): smaakprofielen in plaats van gangen
- Hotel De L'Europe: redesign voor kamers en restaurants
- Team Bord'Eau wint NK Leerling-Leermeester (Bronzen Koksmes) 2019
- Bas van Kranen: decadente hotdogs en bijzondere cocktails
- Foto's: Next Generation diner bij De Treeswijkhoeve
- Receptvideo's: Sterrenchefs en hun lentegerechten
- Restaurant zonder tafels '212' van Richard van Oostenbruge en Thomas Groot van start
- Vincent van Riet wordt maître bij Bord'Eau Amsterdam
- Bord'eau behoudt positie 31 in Lekker 2018
- Bas van Kranen nieuwe chef Bord'eau in Hotel de l'Europe
- Vanaf november reserveren bij restaurant Richard van Oostenbrugge**en Thomas Groot
- Richard van Oostenbrugge** verlaat Bord'Eau voor eigen restaurant met souschef
- De tien kandidaten voor de Bocuse d'Or Nederland 2017
- Librije, Bord'eau en De Leest in Europese restaurant top 200