Trompenburg Tuinen & Arboretum
Bijzondere uitreiking Lifetime Achievement Award Jonnie en Thérèse Boer
Jonnie en Thérèse Boer van De Librije*** kregen van Gault&Millau de Lifetime Achievement Award uitgereikt.
Exclusief kijkje achter de schermen van De Librije*** in De Opvolging
In documentaire De Opvolging krijgt de kijker een uniek kijkje achter de schermen van De Librije***.
De Librije*** heeft nu vier SVH Meesters: 'Er is een onbreekbare ketting ontstaan'
Tijdens een memorabele middag in De Librije*** werden head chef Nelson Tanate en maître Gert Wiltvank geïnaugureerd als SVH Meesters. Niet alleen een prachtige mijlpaal voor het duo, maar ook een illustrerend moment voor het Zwolse restaurant, waar continuïteit en kennisoverdracht bepalend zijn in de bedrijfsfilosofie.
Grote namen in SVH Meestertour tijdens jubileumeditie
De 5e editie van de SVH Meestertour begint op maandag 16 september. Tijdens de tour worden drie bedrijven van SVH Meesters bezocht met in totaal 5 Michelinsterren. Professionals en horecastudenten krijgen zo een kijkje achter de schermen. Ook dit jaar belooft ene rondgang langs de culinaire top.
De Librije in top-10 van Europa; zestien zaken uit Nederland in ranglijst
De Librije in Zwolle staat dit jaar op de negende plek in de ranglijst van 555 Europese toprestaurants, dat is samengesteld door restaurantplatform Opinionated About Dining (OAD). In totaal zijn er zestien zaken uit Nederland opgenomen in de selectie.
Nieuwe Bib Gourmand voor Jonnie en Thérèse Boer
Jonnie en Thérèse Boer mogen weer een culinaire onderscheiding op hun cv bijschrijven. Michelin kende het stel een Bib Gourmand toe.
- Sidney Schutte trapt topchefs-reeks af bij Brass Boer Thuis
- Jonnie en Thérèse Boer: 'We dachten binnen 2 maanden failliet te zijn'
- Jonnie en Thérèse Boer over Chefs Revolution: 'Na twee keer uitstellen nu vol gas vooruit'
- Boertiek: nieuwe aanwinst van Jonnie en Thérèse Boer
- Jonnie en Thérèse Boer serveren Business Class-menu in de lucht
- Jonnie Boer van De Librije over nieuw personeelsbeleid: 'Niet alleen maar meer rammen'
- Jonnie en Thérèse Boer openen hun nieuwste tropische restaurant
- 17 uur dicht! Dit doen Jonnie en Thérèse Boer om toch omzet te maken
- Jonnie en Thérèse Boer: 'Wij dachten dat Tribeca op 1 zou staan in Lekker 2022'
- Jonnie en Thérèse Boer nemen Brasserie Jansen over
- Jonnie en Thérèse openen derde vestiging van Brass Boer
- De Librije verplaatst Chefs Revolution naar 2022
- Jonnie en Thérèse Boer openen 12 juni hun Aziatische snackbar Senang
- Wisselingen in de brigade van Jonnie en Thérèse Boer
- Alcoholvrije wijnen: deze zijn favoriet bij sommeliers en vinologen
- Jonnie en Thérèse Boer openen bar Senang in Zwolle
- Jonnie Boer: 'Zorgen over jongste generatie ondernemers'
- De Librije schenkt aan tafel bier uit blik
- Jonnie en Thérèse Boer openen restaurant Senang op Bonaire
- Boer en Brevet: '1,5 meter-economie wordt heftig voor driesterrenzaken'
- Jonnie en Thérèse Boer verplaatsen Chefs Revolution naar 2021
- Beste chefs ter wereld komen naar Chefs Revolution van Jonnie en Thérèse Boer
- De Librije wint weer Restaurant Award. Wie nog meer?
- Jonnie Boer van De Librije over Michelinsterren 2020
- Wijnen van Thérèse Boer en Astrid Joosten bij De Klok Dranken
- Thérèse Boer en Herman den Blijker openen Gastvrij Rotterdam 2019
- Brass Boer Thuis: van kip tot kaviaar
- De Librije op 46 World's 50 Best Restaurants; Mirazur op 1
- Binnenkijken bij Brass Boer Thuis van Jonnie en Thérèse Boer
- Brass Boer Thuis van eigenaren De Librije*** opent op 27 april