Horeca

Rue de Ravioli: de tweede jeugd van Robert Kranenborg

Na het opzetten zijn de keten Thrillgrill is de drive van topchef Kranenborg nog lang niet over. De samenwerking met chefkok Leonardo Pacenti (Toscanini) en Mark Wenneker, die samen de pastafabriek Pasta Nobile in Haarlem hebben, leidde tot Rue de Ravioli.

Wouter Wolters
Horeca

Preuverie de Toren gaat burgers Robert Kranenborg verkopen

Wouter Wolters van gaat de Thrill Grill-burgers van Robert Kranenborg verkopen. De eigenaar van Preuverie de Toren in Echt voegt het als concept toe aan de bezorgkeuken die hij recent realiseerde aan de achterkant van zijn zaak. Eerder startte hij daar al met Preuveriebezorgt en Papa Chicken.

Horeca

Robert Kranenborg opent pop-up Rue de Ravioli

Chef en tv-kok Robert Kranenborg is pop-up restaurant Rue de Ravioli gestart op het Hugo de Grootplein in Amsterdam.

Horeca

Robert Kranenborg zoekt uitbreiding voor Thrill Grill to go

Horecazaken kunnen zich vanaf nu aansluiten als partner voor Thrill Grill To Go, het hamburgerconcept van chef Robert Kranenborg.

Piet Rutten en Cas Spijkers van De Swaen.
Horeca

Bon Chef! een ode aan Cas Spijkers

Chef Cas Spijkers is al bijna 10 jaar niet meer onder ons; hij overleed op 29 oktober 2011. Reinold Vugs, een schrijver die als scholier werkte als afwasser bij De Swaen van Cas Spijkers, heeft nu - 10 jaar na de dood van deze grote chef - een boek over hem geschreven: Bon Chef!

Horeca

Recept: de favoriete vegetarische stamppot van chef Robert Kranenborg

Chef Robert Kranenborg maakt op donderdag 8 oktober de grootste aardappelstamppot van Nederland. Om de nieuwe Nederlandse aardappeloogst te vieren, deelt hij gratis duizend porties van zijn favoriete, vegetarische stamppot uit op het Museumplein in Amsterdam. Het recept deelt hij alvast met ons.

  1. Meesterkok Robert Kranenborg trakteert truckers op haute cuisine lunch
  2. Robert Kranenburg serveert sterrenlunch in truckerscafe Bij Marjan
  3. Alliance Gastronomique: eerste SVH diploma's Gastronomie voor eigen college
  4. Robert Kranenborg over personeel werven horeca: 'organiseer open dagen'
  5. Edwin Kats viert lustrum Noble met bijzondere gastchefs
  6. Eerste diploma's SVH Vinoloog/Sommelier uitgereikt
  7. Plantaardige burgers voor hamburgerketen Robert Kranenborg
  8. Robert Kranenborg wordt docent bij de Horeca Academie
  9. Robert Kranenborg Academie helpt 93 jongeren aan vaste baan
  10. Festa, een community voor chefkoks en culinaire liefhebbers is gelanceerd
  11. Robert Kranenborg terug op televisie
  12. Nicky Quarz: nieuwe start in Muiderberg (+foto's)
  13. Robert Kranenborg Ridder in de Orde van Oranje Nassau
  14. Winnaar Topchef weg bij Librije's Zusje
  15. Verscherpt toezicht voor BNN-Vara na mislukken restaurant
  1. Robert Kranenborg: 'pop-up DWDD was niet meer te redden'
  2. Robert Kranenborg aan de wieg van Le Clair
  3. Matthijs van Nieuwkerk: 'Kritiek was spijkerhard maar terecht'
  4. DWDD sluit pop-uprestaurant onmiddellijk
  5. DWDD mag eigen restaurant niet blijven promoten
  6. Matthijs van Nieuwkerk opent dwdd-restaurant Kranenborg
  7. Kranenborg opent derde Thrill Grill
  8. DWDD en Robert Kranenborg starten pop-up restaurant
  9. Topkoks pleiten voor plezierjacht
  10. Tweede Thrill Grill voor Robert Kranenborg
  11. Gouden Koksmuts 2015 voor team De Leuf
  12. Crisis noopt tot conceptkeuze en kleinere brigades
  13. Masterchef: nieuwe zender, nieuwe juryleden
  14. Kranenborg en Van Oostenbrugge van start met Le Big Fish
  15. Restaurant van Hotel Corona heeft nieuwe naam