Buitenplaats Sonsbeek (Stadsvilla - & Ketelhuis Sonsbeek)
Flore is vijfde beste groenterestaurant ter wereld; 15 zaken in top 100 van We're Smart
Restaurant Flore in Amsterdam is uitgeroepen tot het vijfde beste groenterestaurant ter wereld.
Flore** sluit tijdelijk deuren, opent pop-up en heropent na transformatie
Flore, bekroond met twee Michelin-sterren, een Groene Ster en een top 10-positie in de wereldwijde We're Smart Green Guide, staat aan de vooravond van een nieuw hoofdstuk.
Dit zijn de kersverse New Chefs on the Block: talenten met persoonlijkheid
In Utrecht zijn drie jonge chefs uitgeroepen tot de kersverse New Chefs On The Block. Josephien Blom (Héron, Utrecht), Dani Hoefnagels (Demain, Cadzand) en Demian Parasmo (Konijnenvoer, Arnhem) zijn daarvoor geportretteerd door Foodreporter en Gault&Millau.
Finalisten Bocuse d'Or bekend: voor het eerst een vrouw present bij eindstrijd
De Nederlandse finale van Bocuse d'Or vindt op maandag 23 september plaats tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Vier chefs hebben zich na een strikte selectieronde geplaatst voor de finale. Wat de chefs kenmerkt is hun rijke wedstrijdervaring die zij willen aanwenden om de felbegeerde plek te bemachtigen in de Europese finale van Bocuse d'Or in 2026.
Nieuwe maître voor restaurant Flore**
Sinds 1 februari is het team van restaurant Flore(**) versterkt met Roos Stevens in haar nieuwe rol als Maître D. Zij is onder andere verantwoordelijk voor het aansturen van het service team.
De Nieuwe Winkel in Nijmegen blijft beste groenterestaurant ter wereld
We're Smart reikte op 24 oktober zijn jaarlijkse awards uit. Er waren prijzen voor het beste groenterestaurant van de wereld. De prijsuitreiking ging door in het Vaudeville Theater in Brussel.
