Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Voor deze bedragen staat carpaccio op de kaart in 15 Nederlandse steden
Dishdevil brengt menukaarten van alle (a la carte) restaurants in beeld. Dit kost carpaccio in 15 Nederlandse steden.
Bekendste feestcafé van Nederland krijgt facelift
Op 27 februari heropenen De Après Skihut en Get Back op het Stadhuisplein in Rotterdam na een complete make-over.
Food Tech-startup Clone breidt uit naar vijf Nederlandse steden
Foodtech startup Clone breidt, na de lancering in Amsterdam, uit naar vijf extra steden: Rotterdam, Utrecht, Den Haag, Eindhoven en Groningen.
Restaurant Elysianne opent haar deuren: 'Een ode aan de smaken van Louisiana'
Restaurant Elysianne brengt de rijke smaken van de Creoolse keuken uit New Orleans naar Amsterdam.
Restaurant 't Zusje opent 37e vestiging én viert 15-jarig jubileum
't Zusje Zaandam opent in een prachtig gerenoveerd historisch pand op de Dam dat bekend staat om zijn klassieke architectuur en charmante details.
Restaurant Publique sluit na 10 jaar zijn deuren
Na ruim 10 succesvolle jaren heeft eigenaar Sjoerd Smits besloten om een nieuwe toekomst tegemoet te gaan, buiten de horecawereld.
NH Noordwijk Conference Centre Leeuwenhorst Beste Leerbedrijf Horeca, twee winnaars beste Leermeesters
NH Noordwijk Conference Centre Leeuwenhorst is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025. Er waren twee Beste Leermeesters.
Restaurant Merlet* slaat dubbelslag en wint ook Open NK Koken
Op 16 januari vond de tweede editie van het Open NK koken plaats. Deze wedstrijd stelt iedereen de mogelijkheid om deel te nemen aan een kookwedstrijd.
Matthijs Welle wint de Hotello of the Year Award 2025
Tijdens de 20e editie van het HotelloTop Year Event in de RAI Amsterdam werd Matthijs Welle (HTH'04), CEO van Mews, bekroond met de Hotello of the Year Award.
Opening Aziatisch Paviljoen in het teken van de hotpot
In hal 8 waan je je in Azië. De opening van het paviljoen staat in het teken van de hotpot, al eeuwenlang populair in Azië, en ook in Nederland steeds geliefder.
