Tijdens de culinaire tiendaagse kunnen jongeren voor €45 genieten van een viergangenmenu (diner of lunch) inclusief aperitief, wijn en koffie in een van de 33 restaurants van de Alliance Gastronomique.
Bijna alle aangesloten restaurants doen mee met de Alliance Jongerenweek. Zo staat op de site van Alliance te lezen dat jongeren onder andere kunnen reserveren bij De Librije in Zwolle, Da Vinci in Maasbracht, De Bokkedoorns in Overveen, De Leuf in Ubachsberg en De Treeswijkhoeve in Waalre. Driesterrenrestaurant Oud Sluis van Sergio Herman staat niet op de lijst.
Doel van de Alliance Jongerenweek is om jongeren in aanraking te brengen de topgastronomie in Nederland. De actieweek is een paar jaar niet geweest en wordt nu weer nieuw leven ingeblazen.
