Dat meldt Metronieuws.nl. Voor de restylen is het Deense designstudio Space Copenhagen ingeschakeld.
Het restaurant heeft meer zwarte en grijze kleuren. Daarnaast zijn alle tafels en stoelen vervangen. Ook het loungegedeelte is onder handen genomen. Het heeft nu een meer arctische uitstraling. Volgens eigenaar Rene Redzepi lijkt het alsof het restaurant duizend kilometer naar het noorden is verhuisd.
Noma is de huidige nummer één in de San Pellegrino Top-50, de ranglijst met beste restaurants ter wereld. Het restaurant heeft twee Michelinsterren. Eigenaar Rene Redzepi is momenteel een van de meest besproken chef-koks van Europa.
