‘Nooit eerder steeg het aantal zo hard. Voor het eerst zijn er in Nederland nu meer dan 20.000 cateringbedrijven geregistreerd’, aldus BoldData.
Het beginnen van een eigen cateringbedrijf wordt steeds populairder. De cijfers van BoldData laten zien dat het aantal cateringbedrijven in 10 jaar bijna verviervoudigd is. BoldData: ‘Van 6945 in 2013 naar 23.400 in 2023. Daarmee is catering uitgegroeid tot de grootste categorie binnen de horeca. Het aantal horecabedrijven groeide het afgelopen jaar met 7.5%: van 69.150 naar 74.320. Deze groei is dus vooral te danken aan de toename van het aantal cateraars in Nederland. 95% van deze nieuwbakken cateraars is ZZP-er.’
BoldData levert maatwerk databases. . Het complete rapport met statistieken vind je hier.
