Ondernemer Tanju Cevik is de franchisenemer van deze vestiging. De vestiging is ingericht aan de hand van het vernieuwde concept van Potaé. De uitstraling van Potaé past goed bij de moderne uitstraling van het Alexandrium.

Uniek concept

Potaé is een succesvolle en unieke franchiseformule. Een van hun favoriete gerechten is Kumpir: een grote, stomend heet gepofte aardappel. Vegetarisch, vegan, met kip of met tonijn: bij Potaé kun je altijd kiezen.

Potaé gaat elke dag opnieuw voor de beste kwaliteit. Zo komen alle aardappelen rechtstreeks van de Nederlandse coöperatie en alleen de beste exemplaren worden geselecteerd. Ook de falafel is elke dag vers en huisgemaakt.

Samen met gepassioneerde franchisenemers wil Potaé in elke grote stad een Potaé-vestiging openen en hiermee Kumpir op de Nederlandse kaart zetten.