De afgelopen periode is Sligro Haarlem compleet verbouwd. Het assortiment is uitgebreid inclusief een compleet nieuwe versafdeling met een divers aanbod vlees, vis, wild & gevogelte, groenten & fruit en brood & banket.
Kees Kiestra, directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels: 'De complete verbouwing van onze groothandel was een enorme klus, want wij bleven gewoon in bedrijf en we hebben geprobeerd de overlast voor onze klanten tot een minimum te beperken. Dat is prima gelukt en naarmate de verbouwing vorderde werden de klanten bijna enthousiaster dan wijzelf.'
Openingsprogramma Sligro Haarlem
De opening is op dinsdag 6 september en Sligro heeft een openingsprogramma samengesteld met kookdemonstraties, proeverijen, workshops, masterclasses, food-trucks en nog veel meer. Tv-koks, topchefs uit de regio, leveranciers, vakspecialisten en onze beste wijnhuizen komen naar Haarlem.
Er worden masterclasses gegeven door tv-kok Angélique Schmeinck (SVH Meesterkok en 24Kitchen). Culinaire demonstraties worden verzorgd door onder andere Mark Gratema (Restaurant ML★, Haarlem), Ron Blaauw (patron/cuisinier Ron Gastrobars) en Kevin Kion & Daniël Damen (MANO Restaurant, Haarlem).
